Зелень Сельдерей Листовой Бодрость, Семена Алтая

Одно из лучших пряно-вкусовых растений, отличающееся высокой ароматичностью и полезными свойствами. Сорт среднеспелый, период от всходов до технической спелости составляет 100–110 дней. Листья обладают выраженным ароматом и срезаются несколько раз за лето, при этом масса получаемой зелени с одного растения достигает 220–270 г. Используют растение в свежем и сушёном виде как пряную приправу к супам, салатам и при консервировании. Оно возбуждает аппетит, оказывает мочегонное действие, применяется при заболеваниях почек и печени и содержит противоязвенный витамин U. Растение светолюбивое и холодостойкое, лучше всего развивается на рыхлых, богатых перегноем почвах, хорошо удерживающих влагу. Его размещают после картофеля, капусты, томата, лука и тыквенных культур. Выращивание проводят посевом семян в открытый грунт в конце апреля — начале мая по схеме 20×20 см, всходы появляются через 14–20 дней. Осенью при перекопке в почву вносят перегной или компост, а весной перед посевом используют комплексные минеральные удобрения. Урожай собирают выборочно по мере нарастания зеленой массы.